Предложение на chef Атанас Лалов, специално за La Bottega al Viale

Тартине с ментово крема сирене, агнешко прошуто крудо и чери доматчета

Вегетариански магданозен бургер с пушена бурата и кладница, с босилекова майонеза, гарниран със салата от рукола и печени чушки

Телешко шкембе „Ала Романа“, запечено с доматено конкасе, печени червени чушки, люти чушлета и пармезан

Пресни ръчно приготвени талиолини „алио олио“ със сотирани скариди, зехтин, чесън, магданоз,

пеперончино и чери доматчета

Пица кон прошуто ди Аниело - пица с доматен сос, моцарела фиор ди лате и агнешко прошуто крудо

Черна пица Горгонзолина с тесто с активен въглен, горгонзола и печени орехи

Свинско бон филе „Черен ангел“ във винен сос, поднесено с крем от фава и мариновани чушлета

Печено агнешко върху орцо с морков, гъби и пресен лук, завършено с пармезанова коричка

Бонфиле от агнешко месо, поднесено със зелена салата с едамаме и пролетни картофки

Грилован октопод в сос „Салморильо“, поднесен с крем от фава

Панакота с приготвено от нас сладко