Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия

La Bottega Centro - която ни даде крила и сили ...

 

LA BOTTEGA CENTRO

Заявка за резервация
 


Предложение на chef готвач Боби Янев, специално за La Bottega Centro

Пресни стриди от нашия аквариум

 

Пастърма от пиканя „Wagyu“

Домашно приготвена от добре марморизирана пиканя в портокалов сок, звезден анасон, поднесена с препечен хляб, върху рукола и нар

 

Меландзане кон тоно

Фаготини /равиоли/, пълнени с филе от риба тон, патладжан и моцарела, в лек сос от домати, каперси и аншоа

Пасищен фермерски заек фрикасе с шалот, бял трюфел и пролетни гъби

 

Лобстер за двама / четирима

Лобстер от нашия аквариум с лимонови лингуини, датерини, тиквички и магданоз

 

Касатина Сичилиана

съвременна интерпретция на класическия десерт, с рикота,  шоколад, кандити и фондан от шам-фъстък

гр. София, ул. Хан Аспарух No 31

0885 760706

Оценете ни...

Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия
Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия
Предложение на chef готвач Боби Янев, специално за La Bottega Centro Пресни стриди от нашия аквариум Пастърма от пиканя „Wagyu“ Домашно приготвена от добре марморизирана пиканя в портокалов сок, звезден анасон, поднесена с препечен хляб, върху рукола и нар Меландзане кон тоно Фаготини /равиоли/, пълнени с филе от риба тон, патладжан и моцарела, в лек сос от домати, каперси и аншоа
гр. София, ул. Хан Аспарух No 31
0885 760706
Оценете ни...