Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия

La Bottega Due piani - eдна нова La Bottega в една красива стара къща на Шишман 24

 

LA BOTTEGA DUE PIANI

Заявка за резервация
 


Преди всичко останало е здравето!

Всички знаем песента „Зеленчуци който не яде, той голям не ще да порасте“...

И поуката от нея...

 

Концепцията за вегетарианство и веганство не е нова,

но този сезон искаме да й обърнем малко повече внимание.

Както е казал Хипократ: „Нека храната бъде ваше лекарство

и лекарството бъде ваша храна“.

 

В новото ни Алтернативно и Извънредно Меню сме подбрали и приготвили ястия предимно от зеленчуци, плодове, микро растения и билки, които помагат за подсилването на имунната система и

добрия дух и фигура.

 

Алтернативна супа Спанак и Ориз

Авторското предложение на традиционната Спаначена супа с ориз ще ви впечатли.

Наситен зелен спаначен бульон, запечени гъбки, червени и зелени чушки и златист праз лук, сирене от кашу в кошничка от микро грах.

 

Алтернативно Меланзане

Ако Кулата в Пиза бе направена от патладжан и пармезан, то със сигурност би изглеждала така.

Златист патладжан, запечен домат, моцарела и пармезан построяват нашето Алтернативно Меланзане!

 

Сицилианско Суфле с микс от свежи салати

Ако навремето древните Римляни познаваха домата, чушката и сиренето така,

както нашият главен готвач… Е, щяха да научат какво е магия!

Суфле от чушки с течен доматен център със сирене, поднесено в прегръдка на свежа салата с краставички.

Полет над Кукувиче Гнездо

Кукувиците не свиват гнезда, но ние имаме едно точно за тях.

Оплетено от хрупкав кадаиф с ароматни билки, запечени орехи за доматена салца със зелена ябълка, запечена моцарела с аериран белтък и нежно сготвен в пикантен зехтин жълтък.

 

Алтернативно ризото с горски гъби и праз

Фини зрънца целина, сготвени в гъбено рагу и сервирани в глава от целина и поръсени със златист праз лук.

 

Авторски Спанак с Яйце

Един малко по-различен и зелен поглед над традиционната рецепта за спанак с яйце,

но нашият е без сирене, а с хрупкав кадаиф!

 

Алтернативен ябълков пай

Карамелизирана ябълка с ганаж от маскарпоне и орехи, облечена в хрупкава сладка паста.

Изтеглете Алтернативното меню на La Bottega Due Piani оттук

гр. София, ул. Цар Иван Шишман 24

088 995 2266

Оценете ни...

Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия
Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия