Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия

La Bottega Monte

 

LA BOTTEGA MONTE

Предложение на chef Божидар Иванов, специално за La Bottega Monte

Салата Лоло Росо и цикория, със запечено зряло козе сирене от ферма „Ярлово“, круша и редукция от нар

 

Стек от печено червено цвекло, поднесен с киноа с джинджифил, горгонзола и грахови кълнове

 

Гурме бургер с дърпано свинско ребро, порода „Иберико“, карамелизиран лук, моцарела и домашно приготвен барбекю сос

 

Бавно готвено телешко ребро от „Странджа сакар“, с конфитюр от червен лук, полято с печен сос и аспержи

 

Котлети от пържен бакаляро с топла картофена салата от картоф, аспержи, пресен лук и едрозърнеста горчица

 

Лавандулово парфе, поднесено със сорбе от червено цвекло и карамелизирани кълнове

 

 

Sofia, 191 Cherni vrah Blvd.

088 93 444 93

Review us...

Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия
Италиански ресторанти с магазини за гурме продукти от Италия