менюто на due storie by la bottega МОЖЕ ДА РАЗГЛЕДАТЕ тук

БРЪНЧ менюто може да разгледате тук

хрумките на шеф Хубенов, само в due storie by la bottega...

Салата с бурата, приготвено на място от chef Хубенов доматено сладко с лайм,

чери домати, рукола и нашето доматено олио
Ядкова рикота от кашу, приготвена на място от chef Хубенов, със спанак и леко пикантен, маринован в срирача жълтък

Декомпозирани тартине с костен мозък с магданоз, пържени каперси и шалот

Свежо цитрусово севиче с лаврак, портокалови филенца, краставица, кориандър и шалот

Гъбена трилогия – тартине с пастет от гъби, орехи и мащерка, мариновани на място микс от гъби и гъбен „чай“

Студена супа от авокадо, кашу и лайм

Бистра доматена супа със скариди и лаврак

Опушени спагети Качо е пепе с бял, черен и розов пипер и Пекорино Тоскано

Спагети със спанак, чери домати, черен чесън /собствена ферментация на chef Хубенов/

Бургер VEG ANGUS със сладък лук с бърбън, кисели краставички,

”бекон” от пармезан и пикантен майонезен сос в бриош, поднесен със запечен картоф

Дивечова токачка Freakassée поднесена с карпачо от трюфел

Яхния от охлюви с пресен домат, чесън, магданоз и босилеково песто