Предложение на chef готвач Боряна Борисова, специално за La Bottega all’Angolo

Микс от свежи зелени салати с ягоди, авокадо, запечено козе сирене, карамелизирани орехови ядки и меден дресинг

Скариди с гъби, босилеково песто, лимонова кора, пармезан, поднесени с хляб с квас

Полпете ди Гамбери – кюфтета от скариди,поднесени с крем от грах и мента и зелена салата

Сьомгови кюфтенца с гъби, тиквичка, пресен лук, поднесени с крем лимон и морков,

гарнирани със свежа салата от фенел с краставица и копър

Тартар от сьомга с краставица, авокадо, лайм с портокалов крем

Талиатели La Campofilone с лаврак и лимон

Торта с блат от карамелени бисквити със солен фъстък, пралине от бадеми, бял шоколад и ананас

Торта с ягоди, малини, бял шоколад и бисквитен блат