Предложение на chef готвача, специално за La Bottega Monte

Стриди Spéciale Daniel Sorlut, Нормандия

Шах-мат салата с диня, мариновано краве сирене, прясна мента, микс от ядки и листни зеленчуци

Ризото с крем от спанак, прясна рикота и мариновани аржентински скариди

Витело тонато - бавно готвено телешко месо от ферма „Странджа сакар“

поднесено с крем от естрагон, мус от риба тон и хрупкави каперси

Карпачо от Аржентински скариди с лимонов крем и екстракт от копър

Октопод а ла Лучиана - бейби Октопод в пикантен доматен сос, чери домати и каперси

Морски език „Alla Mugnaia” цял морски език от северно море със сос от лимон, каперси и панчета

Прясна риба - нашите специални предложения за деня.

Попитайте Вашия сервитьор.